Plaisirs de la table

Préparation du foie gras et des oies grasses

Madame Michèle Dio, lauréate de la Toque d'or en 1991, vous accueille à sa table d'hôte. Ce moment restera, à tout jamais inoubliable pour tous vos sens.

La qualité des produits, pour la plupart issus de la ferme, leur fraicheur et leur naturel sont en soi un gage de bonne cuisine.

Lorsqu'ils sont préparés part une cuisinière hors pair, le régal est garanti.

Croustade aux pommes

Vous vous souviendrez longtemps du canard aux fruits, du cassoulet ou de la croustade aux pommes.
Située au centre d'un triangle formé par Montauban Agen Cahors, dans le bas Quercy, la Ferme de La Marquise saura ravir les viniphiles les plus éclairés, les amateurs de pruneaux séchés, de chasselas doré, et melons de Quercy...